对于我们这种年(nián)轻(qīng)上(shàng)班族(zú)来说,最烦人的就是洗碗,甚至有(yǒu)些家庭因为洗碗的事情,吵得不可开交(jiāo)。为什么不用洗碗机呢?洗碗机在世界(jiè)上的普及率为30%~40%,在发达国家更是(shì)高达(dá)70%~80%,而在我国其普及率却很低,只有0.9%左右。
国内消费者对洗(xǐ)碗机认知度不够(gòu)高,大多数人认为洗(xǐ)碗机费水费(fèi)电(diàn),还(hái)不容易洗干(gàn)净(jìng)。其(qí)实,洗碗机推广企业做过实验(yàn):在清洗同样数量餐具的(de)情况下,洗碗机的(de)耗水(shuǐ)量不到人工清洗的1/3,洗碗机(jī)使用标准(zhǔn)洗涤程序清洗(xǐ)一次(cì)餐具,平均费用为1.72元至2.14元,而手洗等(děng)量餐(cān)具的费(fèi)用为2.07元(yuán)。
人们看重洗碗机的实际使(shǐ)用功能,最关键是当好帮手。从产品(pǐn)性(xìng)能看,新(xīn)标准将(jiāng)洗(xǐ)碗机从高到低分为A、B、C、D共4个等级,分(fèn)别对应国际先进水平、国内先进水平、国内中等(děng)和一般水平。等级(jí)判定主要通(tōng)过洁净指数、干燥指(zhǐ)数、能(néng)源(yuán)效率指数、水(shuǐ)效率指(zhǐ)数、噪声以及无故障运行6个指标进行(háng)考核,6项(xiàng)指标分为4个(gè)等级。
人们平时所说(shuō)的碗盘洗得(dé)干(gàn)净与否,与洗(xǐ)碗机的洁净指数(shù)直接挂钩,而这个指(zhǐ)数又与除菌率、抗菌率息息相关。除(chú)菌(jun1)率指(zhǐ)器具(jù)去除(chú)或杀死特定(dìng)微生(shēng)物的比率,抗菌(jun1)率表示器具(jù)使用(yòng)的抗菌材料杀死特定微生物或抑制特定微(wēi)生物生长的比率。实验(yàn)表明(míng):洗碗机(jī)除菌率(lǜ)能(néng)达(dá)到99.9%,与消毒柜相当,效果(guǒ)优于手洗。
回到最(zuì)初的话题:为什么洗碗机不(bú)能代(dài)替(tì)人(rén)工洗碗?人(rén)们的认知还(hái)不够,标准的建立,技(jì)术的成熟会推动(dòng)洗碗机行业饿(è)健(jiàn)康发展。