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  1. 中国酒店清洁设备(bèi)行业现状(zhuàng)


    相比国际酒(jiǔ)店业的发展,中国酒店(diàn)业(yè)虽(suī)起(qǐ)步(bù)较晚,但却发展迅猛。随着酒店市场的日益成熟,国际知名品牌的不断进入,以及(jí)世博(bó)、亚运的(de)日益(yì)临近,中(zhōng)国酒(jiǔ)店市场面(miàn)临着巨大的(de)市场空间与市场(chǎng)挑战。竞争的白热化(huà)使(shǐ)得酒店(diàn)对客人(rén)居住环境(jìng)的要求越来越高,清(qīng)洁设备也越来越广泛的被纳入到酒店的(de)基础设施建设中(zhōng)来,从进口产品(pǐn)的全面侵(qīn)占,到国产设备(bèi)的(de)一步步争取,清洁设(shè)备(bèi)行业对中国酒店(diàn)市(shì)场(chǎng)的(de)竞争提(tí)出了(le)一个新的(de)指标,酒(jiǔ)店自身(shēn)品牌的长足(zú)发展,已不仅仅局限于打拼硬(yìng)件设(shè)施的层次高低,对整个(gè)酒店(diàn)的环境维护(hù)俨然成为一个其自身价值的一个衡量标准之一(yī)。因此,清洁设备(bèi)行业拥有良好的发展趋(qū)势,并已成为一个传(chuán)统而又崭新的创业领域。

    近(jìn)年来,中(zhōng)国(guó)配套设施齐全(quán)的星(xīng)级酒店正以(yǐ)飞快(kuài)的速度不断增长,而为之服(fú)务的清洁管理体系也已逐渐形成。面对即(jí)将(jiāng)到来的(de)上(shàng)海世博会,我们可(kě)以预(yù)言,中国酒(jiǔ)店清洁设(shè)备行(háng)业(yè)将(jiāng)迎来更(gèng)大的发展契机,释放出更大(dà)的市场潜能(néng)。但是就目前市场情况(kuàng)来看,酒店(diàn)清洁设备行业依然存在(zài)很多问题(tí):

    一、中国酒(jiǔ)店清洁(jié)理念应尽快更(gèng)新

    直(zhí)至目前,中国酒店虽已(yǐ)形成(chéng)基本的清(qīng)洁(jié)手(shǒu)段(duàn),但(dàn)由(yóu)于对“清洁”的理(lǐ)解始终停(tíng)留在“除尘”这一狭义的概念上,故与之配合的清洁(jié)手段也无法产生大的突破与(yǔ)发展,吸尘器、洗地机、抛光(guāng)机这(zhè)些被视为酒(jiǔ)店清(qīng)洁常(cháng)规的(de)清洁设备在解决酒店表面除尘这一基本清洁要求的(de)同时,也(yě)形成了酒店对(duì)现代清洁理(lǐ)念的一(yī)个误区,即由这些设(shè)备所获(huò)得(dé)的(de)清(qīng)洁就是现代(dài)酒店清洁标(biāo)准,当然无可否认,上述几类清洁设备(bèi)的确为酒店的清洁(jié)服务起到了极其重要的作用(yòng)。但这些仅是酒店清洁最基(jī)本的(de)手(shǒu)段,而一个(gè)真正具有(yǒu)国际现(xiàn)代化标准的星(xīng)级酒店仅拥有基本(běn)服务是远(yuǎn)远不够的,也(yě)不可能在激烈的市场竞争中获(huò)得游(yóu)客更多的(de)关注(zhù)与信赖。

    酒店(diàn)健康不设防,这是一个众所周知的道理。一个酒店每天所接待的(de)游客来自全球各个地(dì)方、不(bú)同的(de)种族、各异的生活及饮(yǐn)食习(xí)惯(guàn)均会使其带来形式多样的细(xì)菌甚至病菌。中国(guó)现有的清洁手段(duàn)能(néng)否真正有效地阻碍(ài)细菌的传(chuán)播进而使不同客人在同一(yī)房(fáng)间彼(bǐ)此不产生对健康(kāng)状况的威胁与侵蚀呢?酒店作为人员流动(dòng)量最大、病菌最集(jí)中(zhōng)的地方,其清(qīng)洁标准应是三维立体的清洁体系而非目前(qián)的二维平面清洁手段(duàn)。中国酒店需(xū)要对“清洁”有(yǒu)一(yī)个全新的(de)理解与认识。

    二、中国酒店清洁体系内容应尽(jìn)快扩展(zhǎn)与充实(shí)

    清(qīng)洁理念的更新将带来清洁内容的改变。全球各地的禽流感、爱滋病、乙肝……要求酒店(diàn)认真(zhēn)地研究(jiū)在保持原有基本清洁手段外,还将面临(lín)哪些新的清洁内容(róng)与挑(tiāo)战,如采取(qǔ)何种(zhǒng)清洁手段(duàn)使客人能放心地使用浴缸(gāng)、座便器、洗(xǐ)漱台这些目前均(jun1)用抹(mò)布这一(yī)简单清洁工(gōng)具除尘的敏(mǐn)感区(qū)域?

    哪些措(cuò)施可(kě)以针对厨房中的地面、灶台、工(gōng)作台以及墙(qiáng)壁所形成的细菌获得更佳的健康、卫生(shēng)效果进而(ér)为游客创造更安全(quán)的饮食条件?酒店地毯、沙发、窗帘中普遍存在着大量螨虫及(jí)细菌。现代的酒店清洁该如何运用(yòng)更前卫的(de)清洁(jié)理(lǐ)念与手段消灭乃至阻止病菌的再(zài)次滋(zī)生,使客人享受“赤足健康行走”的快乐?酒店(diàn)泳池、桑拿及健身(shēn)场所(suǒ)均(jun1)是与(yǔ)游客(kè)皮肤亲密接触的敏感场所(suǒ),这里(lǐ)的清洁手段在国(guó)际现(xiàn)代酒店(diàn)管(guǎn)理中(zhōng)又是如何向游(yóu)客创造(zào)更安全的防护措施呢?中国酒店清洁服务需要扩充,清(qīng)洁品(pǐn)质需要深化。

    三、中国酒店清洁应(yīng)为酒店营运增加新的利润空间

    禽流感(gǎn)在(zài)全球各地的出现(xiàn)使人们对“出门在外,健(jiàn)康第一”这一常理(lǐ)投入更(gèng)多关注(zhù)与认同,进而对酒(jiǔ)店(diàn)清洁(jié)也(yě)提出了(le)更高要求。

    一个拥有(yǒu)齐备硬件设施,先进(jìn)管理水平(píng)及前(qián)卫(wèi)清(qīng)洁体系的酒店不仅可赢得游客的更多信(xìn)任,也将在酒店营运中增加新的利润空间,因为游客愿意为(wéi)其自(zì)身的健(jiàn)康乃(nǎi)至生命买单。认真核算,我们可得出如下结论,一个拥有全(quán)系列(liè)先进清洁(jié)体系的酒店,其对先进设备(bèi)的投(tóu)入成(chéng)本仅须在其对(duì)外报价中增加(jiā)不足三元钱,而游客又何偿不(bú)会为自己拥有一个更卫生、健康、安全的居住环(huán)境而付出如此低廉的费用呢?


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